（通讯员 宾奕 曹慧璎）新年伊始，坐落永州市冷水滩区的湖南省宇秀生物科技有限公司杏鲍菇出产基地一片繁忙，工人们火力全开，铆足干劲赶制订单，力求新年“开门红”。

  走进该公司杏鲍菇瓶栽自动化出产车间，一瓶瓶杏鲍菇长势喜人，工人们忙着采摘、分拣、称重、装箱，并将包装好的订单杏鲍菇销往粤港澳大湾区和海外商场。该基地使用甘蔗渣、木屑、玉米芯、麦麸、豆粕等农业废料制成优质有机肥，再经过瓶栽技能培育杏鲍菇，相较于袋式培育法，这样的方式既能有用完成农业废弃物循环使用，又提高了杏鲍菇的质量和货架期，可以更好地满意海外商场需求。

  “咱们用瓶式培育出的杏鲍菇风味物质更丰厚、纤维更浓、口感更好，产品从播种到采收大约需求50天，比袋式培育的杏鲍菇出产周期延长了5天左右，但袋栽杏鲍菇货架期一般不超越10天，瓶栽杏鲍菇最久的保鲜期可以到达90天，所以咱们的产品能走到全世界每一个旮旯。”该公司CEO沈俭生介绍。

  湖南省宇秀生物科技有限公司是以食用菌科研、出产、出售及深加工为主的高科技企业，公司建成了先进的杏鲍菇瓶栽自动化出产工厂，能自动化、智能化操控拌料、装瓶、灭菌、接种、培育、搔菌、出菇等相关环节，培育出的杏鲍菇菌质量更好，口感更佳。现在，该基地日产杏鲍菇30余吨，雇佣当地劳动力200余人，公司的商场订单现已排至春节后。

  “咱们现在每年的产能是1万吨左右，产量在1.2到1.3个亿之间，为满意很多购买的人的需求，咱们预备发动第二期的项目，二期食用菌项目是日产100吨食用菌，估计在2025年末建成投产。”沈俭生说。